FUNCIONALIDAD:
La Pimienta es originaria de la India y se cultiva en zonas tropicales de Asia.

Pimienta negra: es la pimienta recolectada cuando todavía no está madura, que al dejarla secar, se pone negra y se arruga.

Pimienta blanca: es la pimienta recolectada madura, que se deja macerar con agua, se le quita la piel y aparece el grano blanco.

Pimienta rosa y la Pimienta verde: es la pimienta recolectada verde o muy inmadura, macerada en salmuera y sacada cada una en un momento diferente de la maceración.

Al grano se le atribuyen poderes vasoconstrictores, por lo que la Pimienta es beneficiosa para las varices, la matriz o útero, hemorróides, la vegiga, y los problemas hepáticos. Gracias a sus aceites esenciales (ericolina), tiene poderes antioxidantes y anticancerígenas.

El componente picante más importante de la pimienta es la piperina. La Oleorresina de Pimienta Indunovo está estandarizada en su contenido de Piperina y se elabora en dos versiones una liposoluble y otra hidrosoluble lo que permite una amplia variedad de aplicaciones.