FUNCIONALIDAD:
La cebolla posee quercetina un flavonoide muy abundante en la naturaleza que le provee su potencial antioxidante.

En el organismo posee efectos antioxidante, antiagregante y vasodilatador, lo que contribuye a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Además la cebolla posee propiedades bacteriostáticas, en especial sobre estreptococos y estafilococos, lo que permite extender la vida útil de algunos alimentos.

Mediciones realizadas por el Laboratorio de Radicales Libres en Biología (PRALIB-CONICET) de la UBA, avalan la potencialidad antioxidante de la Oleorresina de Orégano Indunovo.